美国最大的乳制品企业之一迪恩食品公司（Dean Foods）周二宣布，公司已根据“破产法”第11章申请破产保护。迪恩食品表示，自己计划利用破产法第11章的程序继续经营业务，并在寻求出售公司的过程中解决债务问题。截至目前，迪恩食品已经获得了总计8.5亿美元的债务人融资承诺。该公司的客户表示，期望在没有任何异常的情况下继续按时收到他们订购的乳制品。迪安食品还表示，它正在与美国奶农（Dairy Farmers of America）就出售“大量”其所有资产进行“深入讨论”。

事实上，随着近年来越来越多的消费者转向非乳制品或购买自有品牌产品，迪恩食品的业务一直举步维艰。根据美国农业部发布的数据，“过去20年来，美国人的人均液态奶消费量下降了26%”。比如，沃尔玛从2017年开始推出自己加工乳制品，这一决定也引发了业内动荡，导致迪恩食品公司取消了与八个州100多名奶农的供应合同。雪上加霜的是，大型连锁超市Food Lion也于2018年切断了与这家牛奶生产商的合作关系。迪恩食品在过去八个季度中的七个季度里都报告了净亏损。

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